Pod przykrywką – Domowa kuchnia vege w centrum Wrocławia!

Odwiedzam restaurację Pod przykrywką, która specjalizuje się w domowej, wegetariańskiej/wegańskiej kuchni. Czy było smacznie? Sprawdź sam!

To prawda… Nie za często zdarza mi się odwiedzać miejsca o profilu wegańskim/wegetariańskim we Wrocławiu. Przy okazji mojej ostatniej wizyty w Wilk Syty obiecałem Wam jednak, że relacje z takich miejscówek znajdą również tutaj swoje miejsce. Odwiedzam więc restaurację Pod przykrywką, która specjalizuje się w domowej, wegetariańskiej/wegańskiej kuchni. Co zjadłem? Ile zapłaciłem? Czy było smacznie? Wszystkiego dowiecie się z tego wpisu!

ZAPRASZAM NA MOJE KONTO NA INSTAGRAMIE. KLIKNIJ TUTAJ!

Lokalizacja i wnętrze

Pod przykrywką zlokalizowane jest nieopodal tafli wrocławskiego rynku, na ul. Więziennej 18/1. To niewielki, wąski lokal, w którym znajdziemy kilka stolików, przy których zajmiemy miejsce w mniejszym lub większym gronie. Jest tutaj dość minimalistycznie, prosto i zarówno okiem jak i nosem czuć iście stołówkowy charakter miejsca – co oczywiście nie jest żadnym przytykiem i nie powinno być odbierane negatywnie! W sezonie letnim możemy zasiąść na zewnętrznym ogródku, co jest bardzo fajną opcją. Zobaczcie jak Pod przykrywką prezentuje się od środka:

Co zjemy?

W menu Pod przykrywką widzimy dania główne, wśród których znajdziemy m.in. wegański, sojowy kotlet schabowy z pieczonymi ziemniaczkami i surówkami, wege gołąbki faszerowane grzybami, kaszą gryczaną, brązowym ryżem i cebulką, fuczki, czyli łemkowski placek z ziemniaków, grzybów leśnych, kiszonej kapusty oraz pierogi. Te serwowane są w 5 wersjach smakowych – z zieloną soczewicą, kapustą i grzybami, pieczoną fasolą i pieczarkami, a także ruskie w wersji wegańskiej z tofu i klasycznej z twarogiem. Co ważne, pierogi możemy zamówić w dwóch opcjach – gotowane lub zapiekane w piecu z wybranym sosem.

Oprócz tego w karcie widnieją zupy, takie jak wegański barszcz ukraiński, ogórkowa, czysty barszcz, zupa sezonowa, sałatka z pieczonych buraków oraz pozycje na słodko, takie jak pierogi leniwe, pierogi z owocami czy ciasto. Wszystkie dania w menu są wegańskie, z wyjątkiem pozycji oznaczonych wykrzyknikiem. Do picia nie mogło zabraknąć kompociku, dostępne są także klasyczne zimne napoje, kawa, herbata, a nawet koktajle i piwo. Wszystkie pozycje znajdujące się w karcie Pod przykrywką znajdziesz klikając TUTAJ.

PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:  Gdzie na randkę we Wrocławiu? Moje TOP 20 miejsc

Zdecydowałem się zamówić następujące pozycje – Barszcz ukraiński wegański, podawany z ziemniaczkami polanymi omastą z pieczonej cebulki (15 zł), Kotlet “schabowy” wegański (soja), podawany z pieczonymi ziemniaczkami i surówką (32 zł) oraz Pierogi z kiszoną kapustą i grzybami, z pieczarkami, pieczoną cebulką, surówką, zapiekane w sosie grzybowo pieczarkowym (26 zł + 5 zł za zapiekanie)

Pierwszy na stół trafia barszcz ukraiński. Już na samym starcie czuć w nim serce i domową jakość. Jest bardzo smaczny i treściwy. Z resztą kto nie uwielbia serwowanych obok delikatnie przypieczonych ziemniaczków, które potem własnoręcznie możemy skąpać w barszczu. Dla mnie jest to smak dzieciństwa, do którego mam niemały sentyment. Zupka była bardzo gęsta od wszystkich składników i bardzo mi smakowała. Polecam serdecznie!

Odwiedzam restaurację Pod przykrywką, która specjalizuje się w domowej, wegetariańskiej/wegańskiej kuchni. Czy było smacznie? Sprawdź sam!

Przyszedł czas na kolejne danie, które z czystym sumieniem mogę uznać za smak mojego dzieciństwa. Mowa o kotlecie schabowym, który w trio z buraczkami i frytkami otwiera dla mnie prawdziwą bramę do raju. W tym przypadku jest to sojowy kotlet wegański, który podawany jest w zestawie z przypieczonymi ziemniaczkami i surówkami. W porównaniu z mięsną wersją jest to oczywiście inny smak, ale w całokształcie wszystko smakowało naprawdę dobrze. Panierka chrupała jak powinna chrupać, nie zawiodły także dodatki. Było smacznie, domowo i nie mam większych zastrzeżeń.

Odwiedzam restaurację Pod przykrywką, która specjalizuje się w domowej, wegetariańskiej/wegańskiej kuchni. Czy było smacznie? Sprawdź sam!

Ostatnie na stół trafiły zapiekane w piecu, skąpane w grzybowym sosie pierogi. Powiem szczerze, że w przypadku tego sposobu podania zawsze mam delikatne wątpliwości czy pierogi z wierzchu nie będą pokryte twardą, wysuszoną skorupą. W tym przypadku na szczęście tak nie było. Ciasto było delikatnie zarumienione i lekko chrupiące. Świetny okazał się również farsz, który obfitował w kwaśne i intensywnie grzybowe akcenty. Myślę, że do całego zestawu świetnie mogłaby pasować śmietana, którą przy kolejnym zamówieniu na pewno bym domówił. Co tu dużo mówić, kolejna bardzo smaczna pozycja.

PRZECZYTAJ RÓWNIEŻ:  Gdzie na randkę we Wrocławiu? Moje TOP 20 miejsc
Odwiedzam restaurację Pod przykrywką, która specjalizuje się w domowej, wegetariańskiej/wegańskiej kuchni. Czy było smacznie? Sprawdź sam!

Podsumowanie

Coś co jest widoczne gołym okiem, to fakt, ze Pod przykrywką to miejsce prowadzone z wielką pasją. Widać to od samego wejścia do lokalu, gdzie mocno zaangażowana obsługa dba o to żeby gość mógł poczuć się jak u siebie. Domowa atmosfera to wielki atut tego miejsca, tak samo jak wszystkie kuchenne wyroby, które nie są zamawiane tylko powstają na miejscu. Wszystkie pozycje, które miałem okazję spróbować były bardzo smaczne i myślę, że śmiało podpasują zarówno smakoszom kuchni wegańskiej/wegetariańskiej, jak i mięsożercom. Na wynos zamówiłem również pierogi ruskie w wegańskiej wersji i co tu dużo mówić – były wy-bor-ne… Pod przykrywką to na prawdę świetne miejsce z domową, wegetariańską kuchnią, które znajdziemy praktycznie w samym centrum Wrocławia. Nie wpływa to jednak na wygórowane ceny serwowanych dań. Uznaje je za typowo stołówkowe i jak najbardziej adekwatne. Jestem przekonany, że to nie moja ostatnia wizyta w tym miejscu, bo to lokalizacja, do której po prostu z uśmiechem chce się wracać! A Wy? Mieliście już okazję odwiedzić Pod przykrywką? Jestem ciekaw jakie jest Wasze zdanie na temat tego miejsca!

Pod Przykrywką
Ul. Więzienna 18/1,
50-120 Wrocław

Ceny podane we wpisie z różnych przyczyn mogą się zmienić więc przed odwiedzeniem restauracji warto zapoznać się z aktualnym cennikiem.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Don't Miss! random posts ..