#2 Odtwarzamy smaki – gofry z jajkiem i boczkiem z Dinette

Zabawa w odtwarzanie ulubionych potraw z restauracji wciąż trwa. Bardzo się cieszę, że podobała się Wam pierwsza odsłona. Kotlet Schabowy z Młodej Polski wywołał sporo emocji, sprawdźmy jak spodoba się Wam mój przepis na śniadanie DI SPECIALS z Dinette!

Dzisiaj zapraszam Was na śniadanie z modnego i pełnego smaku Dinette – gofry z jajkiem i boczkiem. Koszt tego pysznego dania w restauracji to 27 złote. A w domu?

Co kupiłem i ile zapłaciłem?
Na 7 sztuk:

• Mleko – 1 szklanka – 1 litr – 3,40 zł 
• Mąka pszenna – 250g – 3,00 zł
• Cukier – 1 łyżka – 5,48 zł
• Proszek do pieczenia – 1/2 łyżeczki – 0,89 zł 
• Olej – 1 łyżka do ciasta + do nasmarowania gofrownicy – 13 zł
• Jajko – 2 szt do ciasta + 7 do sadzenia – 6,30 zł
• Sól – szczypta
• Boczek – 7 cieńkich plastrów – 5,95 zł
• Syrop klonowy – 26,69 zł

Łączna cena: 64,71 zł (9,24 zł jeden)

• PRZYGOTOWANIE 2 GOFRÓW:
  GOFRY:
  Białka oddziel od żółtek. 
• Ubij białka z szczyptą soli na sztywną pianę. 
• Pozostałe składniki zmiksuj na gładką masę. 
• Do masy dodaj białka i delikatnie wymieszaj.
• Nakładaj ciasto na nagrzane i posmarowane olejem płytki gofrownicy. 
• Piecz na złoty kolor przez ok. 4-5 minut lub według czasu podanego w instrukcji urządzenia.
  
  JAJKA:
• Do jednego gofra potrzebujemy 2 jajka.
• Rozbij jajko na rozgrzaną patelnie.
• Po ścięciu się białka zdejmij z patelni.
• Postaraj się zachować płynne żółtko.
• Delikatnie osól.
• Zdejmij z patelni.
  
  BEKON:
• Plastry boczku smażymy na suchej rozgrzanej patelni.
• Smaż na średnim ogniu.
• Gdy brzegi plasterków boczku będą już rumiane, przewróć na drugą stronę.
• Mięso smaż tak długo, aż plasterki będą chrupiące.

NAKŁADANIE:

Na talerz dajemy gofra, na gofra kładziemy 2 jajka sadzone. Na jajka dajemy 2 plasterki boczku. Polewamy syropem klonowym. Voila! Przepyszne śniadanie prosto z Dinette!

Myślę, że to wspaniały pomysł nas początek dnia. Bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu śniadanie i bez zbytniej filozofii. Połączenie słodkiego i wytrawnego to fajna kulinarna podróż po niecodziennych smakach w którą warto czasem się wybrać. Przyznam szczerze, że wersja domowa gofra z Dinette jest niemal nie do odróżnienia od oryginału. Różnica tkwi w chrupkości gofra, ale z mojego researchu wynika, że to zależy od gofrownicy, także będę jeszcze próbował. A Wy? Lubicie wytrawne gofry?